薛長(zhǎng)湖，男，漢族，1964年11月出生，民革黨員，民革山東省委會(huì)副主委、青島市委會(huì)主委，博士研究生，中國(guó)工程院院士，中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授。

薛長(zhǎng)湖為國(guó)家百千萬(wàn)人才工程專(zhuān)家、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃首席科學(xué)家，長(zhǎng)期致力于研究海洋生物資源高效利用，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、省部級(jí)二等獎(jiǎng)以上4項(xiàng)，技術(shù)成果為企業(yè)增加產(chǎn)值500多億元。組建了海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，創(chuàng)建了兩個(gè)新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。獲評(píng)“全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”“山東省先進(jìn)工作者”等。

深耕海洋筑夢(mèng)藍(lán)色糧倉(cāng)

他是我國(guó)自主培養(yǎng)的第一位農(nóng)學(xué)水產(chǎn)博士，他胸懷藍(lán)色夢(mèng)想，立足服務(wù)國(guó)家糧食安全與國(guó)民健康的重大需求，以高度政治自覺(jué)和強(qiáng)烈使命擔(dān)當(dāng)投身中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)，為推動(dòng)中國(guó)水產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科進(jìn)入國(guó)際領(lǐng)先行列、引領(lǐng)水產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展、助推海洋強(qiáng)國(guó)與教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)作出了突出貢獻(xiàn)。他就是中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授薛長(zhǎng)湖。

從1980年讀研究生至今，薛長(zhǎng)湖已在水產(chǎn)加工領(lǐng)域浸潤(rùn)了40年。1990年，薛長(zhǎng)湖研究生畢業(yè)，成為我國(guó)自主培養(yǎng)的第一位農(nóng)學(xué)水產(chǎn)博士，之后便任教于中國(guó)海洋大學(xué)?！拔矣幸粋€(gè)夢(mèng)想，就是人類(lèi)越來(lái)越多的食物來(lái)自海洋”，薛長(zhǎng)湖說(shuō)，“海洋食品的重要性，如果人們過(guò)去、現(xiàn)在沒(méi)有認(rèn)識(shí)到，未來(lái)一定會(huì)認(rèn)識(shí)到。創(chuàng)新開(kāi)發(fā)新型海洋功能食品，為國(guó)民健康保駕護(hù)航，是我做水產(chǎn)加工的宗旨?！被谶@樣的理念，相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間，薛長(zhǎng)湖和團(tuán)隊(duì)都在搭建海洋食品與人類(lèi)健康之間的橋梁。他們重點(diǎn)開(kāi)展了針對(duì)鳀魚(yú)、秘魯魷魚(yú)、海帶等低值大宗水產(chǎn)品資源及蝦蟹殼、魚(yú)皮等海洋水產(chǎn)品加工下腳料中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及脂質(zhì)高效利用的研究，成功完成多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，并進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，研發(fā)出多種產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

作為國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家、教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，近年來(lái)，薛長(zhǎng)湖主持完成國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、“863”計(jì)劃等戰(zhàn)略性科技任務(wù)60余項(xiàng)，取得一系列原創(chuàng)性、引領(lǐng)性研究成果，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)以上4項(xiàng)，發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文400余篇，獲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)百余項(xiàng)，連續(xù)5年入選農(nóng)業(yè)/食品科學(xué)與工程領(lǐng)域中國(guó)高被引學(xué)者。

薛長(zhǎng)湖牢記國(guó)之大者，面向海洋經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)，針對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)大宗海洋水產(chǎn)品、海參等養(yǎng)殖海產(chǎn)品、南極磷蝦等戰(zhàn)略性海洋生物資源，突破高質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化和健康化加工的共性關(guān)鍵技術(shù)，構(gòu)建起我國(guó)海洋水產(chǎn)品的現(xiàn)代加工技術(shù)體系，貫通了“科學(xué)研究-技術(shù)開(kāi)發(fā)-工程應(yīng)用-產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的創(chuàng)新鏈。創(chuàng)建了青島海洋食品與營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院等新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，技術(shù)成果在100余家企業(yè)推廣應(yīng)用，貢獻(xiàn)新增產(chǎn)值超500億元，特別是推動(dòng)我國(guó)海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值邁上了千億元臺(tái)階，為以科技創(chuàng)新助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出典型示范；組建了海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和教育部“未來(lái)海洋食品智能制造概念驗(yàn)證和中試熟化基地”，引領(lǐng)相關(guān)領(lǐng)域科技工作者開(kāi)展有組織、高水平科技攻關(guān)，奮力建設(shè)海洋生物資源開(kāi)發(fā)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)最大規(guī)模、國(guó)際領(lǐng)先水平的驗(yàn)證熟化平臺(tái)，為培育產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提供更高能級(jí)加速器。

薛長(zhǎng)湖堅(jiān)持立德樹(shù)人，始終牢記為黨育人、為國(guó)育才的初心使命，是首批全國(guó)高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)的核心成員，一名新時(shí)代的“大先生”。從教35年來(lái)，他堅(jiān)守一線，甘為人梯，組建全國(guó)海洋生物產(chǎn)業(yè)與健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體等新型教育教學(xué)組織，積極探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，獲得國(guó)內(nèi)外同行的廣泛贊譽(yù)，相關(guān)成果榮獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。精心指導(dǎo)和培養(yǎng)出60余名博士、120余名碩士，80%以上的畢業(yè)生走向了科研、教育、技術(shù)、鄉(xiāng)村振興等崗位，其中30余人已成長(zhǎng)為正高級(jí)教研人員，4人入選國(guó)家級(jí)人才計(jì)劃，為我國(guó)海洋生物資源開(kāi)發(fā)事業(yè)培養(yǎng)和造就領(lǐng)軍人才發(fā)揮了重要作用。

來(lái)源：山東省總工會(huì)

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