從田埂到糧倉，體驗山東糧食經(jīng)紀(jì)人的一天

“叫我‘麥販子’的鄉(xiāng)親少了”

本報記者 ?李??波 ?李??蕊

清晨4點半，天剛泛白，趙培國擰動車鑰匙，開啟了一天的行程。

“‘三夏’就是和時間賽跑，耽誤不得?！壁w培國是山東省濱州市濱城區(qū)濱國農(nóng)機專業(yè)合作社理事長，也是穿梭于田間的糧食經(jīng)紀(jì)人，他的每一天，都與農(nóng)戶和糧倉緊密相連。

朝陽初上，農(nóng)戶家中

今年收成好不好？

拐進(jìn)楊柳雪鎮(zhèn)把棍張村農(nóng)戶張光彬的院子，映入眼簾的是墻上掛著的兩份合同。

其中一份有些泛黃，是去年的種植托管協(xié)議，老張將農(nóng)田交給趙培國的合作社統(tǒng)一打理；另一份是今年的訂單收購合同，麥子達(dá)標(biāo)，趙培國按承諾價收購，每斤比市場價高一角錢。

“我們家今年這麥子，粒兒足，肯定能達(dá)標(biāo)吧？”老張抄起一把麥子在掌心一搓，麥粒金黃飽滿。

老張的自信從哪來？近年來，濱州市自主繁育優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種12個，推廣優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植300萬畝。聽從趙培國的建議，老張在去年改種了優(yōu)質(zhì)麥。

老張笑瞇瞇湊近了問，“價咋算，按蛋白質(zhì)那些來定？”

“對，按蛋白質(zhì)含量這些指標(biāo)和品質(zhì)定價。我估摸你家小麥蛋白質(zhì)含量能到15%，保底一塊兩毛九。如果化驗指標(biāo)好，價格還能高?！壁w培國說。

“我20畝地產(chǎn)了兩萬五千多斤，比去年多打2000多斤，照這價算……”老張咧嘴樂了，“咋算都比去年多。”

“今年的麥子，肯定能有個好價格！”趙培國說。

多打糧，靠啥？

趙培國介紹：“合作社‘一條龍’服務(wù)，耕、種、防、收，我們都辦了。澆灌、施肥有新法子，機器從地頭干到場院，再配上好種子，才能多出糧?！闭f罷，他轉(zhuǎn)向老張，“前幾天取的土，檢測結(jié)果傳給你了，肥料也是按方子配的，按我說的量施肥，下茬苞米保管躥得高?！?/p>

“對，就是照你說的干的，收割時虧得派的機子多，很快就收完了，我只管看著就行?！崩蠌堈f著，又撓撓頭，“今年糧食多，用家里那三輪拉，可能夠嗆……”

“糧多還不好？”趙培國朗聲笑道，“車我給你調(diào)，司機來了，記得管人家一頓熱乎飯?！?/p>

“有你這話，我就踏實了?！崩蠌埜袊@，以前背桶打藥，腰疼半月；揮鐮割麥，汗透衣裳……土地托管后，成本降了，收成穩(wěn)了，還能出去打個工，多掙一份實在錢。

“趁著天氣好，曬麥要及時。”趙培國招呼一聲，抬腳就奔下一戶去了。

日上三竿，田間地頭

收購糧食壓不壓價？

3公里外的前尹村，幾名村民在地頭樹蔭下納涼。

“前幾年，我剛到村口，農(nóng)戶都說，這‘麥販子’又來了?！被貞浧鹣惹暗那樾危w培國苦笑，“來收糧，農(nóng)戶根本不認(rèn)，覺得我們收購時壓價，賣出時抬價，賺高利潤?！壁w培國說，幾年前，村里跟他簽合同的，總共就14戶人家。

按合同，收糧價得比市面高。有一年，市場行情不好，糧價眼看要跌，趙培國還是按合同高價收糧，替大家兜住了損失。

這樣做傻不傻？趙培國說：“按說好的價格收糧食，農(nóng)戶得了實惠，咱賺了信譽，買賣才能長久?！贝蚰且院?，前尹村不少農(nóng)戶都把地托給老趙的團(tuán)隊打理，訂單種植也鋪開了。

“喲，趙總，就等你來‘吹風(fēng)’嘞。”村民尹振林話語里帶著調(diào)侃，“今年麥價咋樣？”

“國家最低價，小麥一斤一塊一毛九，咱濱城區(qū)也差不多這價。簽了訂單的，一塊二毛九；成色好的，再加。”趙培國邊說邊掏出筆記本，農(nóng)戶的名字與收購價記錄得清楚，“李泉生，一塊二毛九；楊占峰，麥子好，一塊三……都是剛收的，明碼實價?！?/p>

“你來種，又來管，活兒你全包，價格可別糊弄咱老鄉(xiāng)?！币窳职腴_玩笑。

“尹叔，昧良心的錢，燙手，我掙不得?！壁w培國神色一正，掏出本小冊子——《政策業(yè)務(wù)知識手冊》。此前，濱州市專門舉辦糧食經(jīng)紀(jì)人業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，涵蓋當(dāng)前糧食流通形勢與政策法規(guī)解讀，還規(guī)范了糧食經(jīng)紀(jì)人的收購行為，“登記建檔、時刻監(jiān)管，嚴(yán)格！”

“培國收的價，確實比糧站高?！贝迕穸未簝x插話。

為啥價更高？“托管規(guī)模大，成本低了；合作社和京糧集團(tuán)簽了大單，專收優(yōu)質(zhì)麥，收購價也要高一點?！壁w培國解釋。

“培國啊，今年天氣又干又熱。虧得你派無人機噴了一遍蕓苔素，沒出現(xiàn)早衰，小麥?zhǔn)粘刹诲e?！贝迕衲L(fēng)枝高興地說。

不僅要收麥子，還要懂種地的門道？被人喊“麥販子”的滋味不好受，農(nóng)戶家的門都難進(jìn)，趙培國琢磨出道道：“光靠嘴皮子不行，懂不懂種地，是不是‘自己人’，老鄉(xiāng)一眼就知道。”

這些年，他跟著專家學(xué)技術(shù)，在田里摸爬滾打攢經(jīng)驗，慢慢地，也能“把脈開方”了?！罢l家麥子生蟲，哪塊地該施肥，我心里有譜。時間長了，大爺大娘看我實在，有啥問題，都主動找我商量?！壁w培國說。

趙培國拿出一沓資料，“培訓(xùn)的時候，專家說明年優(yōu)質(zhì)強筋麥更吃香，價可能更好。想種的話可以來找我，秋收時我?guī)藴y土，配肥選種?！?/p>

一旁的村民尹順太接過宣傳冊，瞇眼細(xì)看：“這些道道，挺難摸得清，多虧你帶來信兒！”

“不忽悠人家，人家才能把咱當(dāng)自己人?！壁w培國說，“現(xiàn)在，叫我‘麥販子’的鄉(xiāng)親少了。”

樹蔭下，說笑聲中，趙培國定下各家收購時間。

日頭偏西，烘干基地

花錢烘糧值不值？

趕回合作社烘干基地，機器轟鳴，熱風(fēng)撲面。

西夏家村種植大戶夏和堂仰頭打量起新上的烘干塔：“老趙，我的麥子啥時候烘完？”

今年，合作社新購置一套智能化烘干設(shè)備，政府給補貼了30%，為合作社和農(nóng)戶減輕了負(fù)擔(dān)。

“夏哥，快了。你過來烘糧，一斤就算你3分錢，比你自己找別人烘干省吧?！壁w培國說。

“花點錢，買安心，值！”老夏點頭，“以前曬糧，雖然免費，但都得自己弄。攤場、翻場，累脫層皮；一場急雨，霉的、發(fā)芽的，十斤糟蹋一斤多。馬路上曬，還怕出事。”

趙培國帶他走進(jìn)控制室，潮濕的麥子正被提升機源源不斷送進(jìn)高塔。“智能控溫控濕，水分有傳感器盯著?！彼钢聊粩?shù)據(jù)，“含水量20%的濕麥進(jìn)去，3小時就能降到13%?！?/p>

早先那機器，烘干效果不錯，可‘吃糧’嚴(yán)重?！稗r(nóng)戶送來糧食，機器里烘一圈，100斤糧食，得碎掉2斤。老鄉(xiāng)疑心我們把糧食‘拐’走了！”趙培國語氣里帶著委屈。

“現(xiàn)在總算解決了?！彼钢略O(shè)備說：“糧食損耗率壓到了0.1%以下，節(jié)糧減損，得實打?qū)崱！?/p>

烘干后的糧食放在哪兒？走進(jìn)旁邊倉庫，干爽的小麥按等級堆放，“倉儲是糧食安全的最后一把鎖。用上新技術(shù)，防潮、防蟲、防鼠，一樣不落?！壁w培國說。

…………

暮色漸濃，趙培國回到辦公室，桌上的一本工作日志，提醒他今晚還有一項任務(wù)——觀看培訓(xùn)視頻。

“玉米播種后，緊跟著打藥除草、田間管理，線上培訓(xùn)，講的正是新一季玉米種植政策和田間管理技術(shù)。得吃透，明兒下村，才能給鄉(xiāng)親們掰扯清楚。”趙培國喝口水，揉揉眼。

窗外，烘干塔的輪廓在月光下若隱若現(xiàn)。農(nóng)忙正酣，趙培國知道，新的一天，從入戶收糧、協(xié)調(diào)農(nóng)機手、跟蹤病蟲害到加強學(xué)習(xí)，還有許多事等待著他去做。

是經(jīng)紀(jì)人，更是農(nóng)民自家人（子夜走筆）

張安宇

作為重要的糧食經(jīng)營主體，糧食經(jīng)紀(jì)人能夠擴大農(nóng)民售糧渠道，免去農(nóng)民運糧的不便。但部分糧食經(jīng)紀(jì)人壓低收購價、抬高出售價，傷了農(nóng)戶，損了糧倉，獨肥了自己?！胞溫溩印边@一不好聽的稱謂不脛而走。

鄉(xiāng)親們先入為主，一開始也稱趙培國為“麥販子”。但趙培國為人厚道，知道鄉(xiāng)親們種糧不易，不想壓價；經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)，了解規(guī)章制度，不敢壓價；更進(jìn)一步講，規(guī)模經(jīng)營與農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力等要素的加入實現(xiàn)了降本增效，麥子品種好質(zhì)量高，能賣個好價格，不用壓價。

做事公道，也地道。莊稼成熟，提供收割機；沒有運輸工具，找來司機；遇上干熱風(fēng)，用好技術(shù)，解農(nóng)民燃眉之急?！袄蠈嵢恕保@是鄉(xiāng)親們對趙培國的新評價，背后是農(nóng)民對于糧食經(jīng)紀(jì)人這一職業(yè)的尊重與認(rèn)可。

如今，越來越多種糧大戶、合作社負(fù)責(zé)人成為糧食經(jīng)紀(jì)人，一方面，他們從種管到收，把控糧食質(zhì)量，與企業(yè)開展合作，省去中間環(huán)節(jié)，讓糧食流通更順暢。另一方面，他們懂得農(nóng)民需求，能解決實際問題。為讓農(nóng)民暖心放心，各地規(guī)范糧食經(jīng)紀(jì)人行為，加強培訓(xùn)，讓農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新知識、新動態(tài)更好傳遞到基層末梢、田間地頭。

是經(jīng)紀(jì)人，更是農(nóng)民自家人，真正為農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入，未來，將有更多農(nóng)民愿意稱他們一聲“糧食經(jīng)紀(jì)人”。

《 人民日報 》（ 2025年06月23日 02 版）

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